Rebsorten: Grüner Veltliner & Riesling
Boden: Glimmerschiefer
Handgelesene Trauben aus biologischer Landwirtschaft

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Glimmerstein 2024

Ein Wein wie ein Bild vom Loiserberg: 80 % Grüner Veltliner und 20 % Riesling, gewachsen in den höchsten Parzellen des Loiserbergs in benachbarten Weingärten, Seite an Seite. Der Langenloiser Loiserberg bietet seit jeher sowohl für Grüner Veltliner als auch für Riesling optimale Bedingungen und so entstand dieser Wein als Antwort und Bereicherung zu unseren Single-Variety-Weinen. Weil das Ganze eben manchmal doch mehr ist als die Summe seiner Teile. Im Vordergrund stehen nicht die beiden großartigen Rebsorten, die archetypisch für die Region sind, sondern der Boden und das Terroir, in dem sie heranwachsen und welches sie gestaltet und formt. Der Glimmerschiefer am Loiserberg funkelt nicht nur im Licht, wenn aus dem Südwesten die Sonne auf die Böden fällt, sondern er prägt auch die darin tief wurzelnden Reben und verleiht den Weinen Struktur und Mineralität.

Werden des Weines
Die Trauben wurden in ausgesuchten Parzellen in hochgelegenen Bergweingärten, die bis auf 380 m Höhe hinaufreichen, am gleichen Tag händisch gelesen. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wurden die ganzen Trauben gemeinsam gepresst und spontan im großen gebrauchten Holzfass vergoren. Rund zehn Monate reifte der Wein auf der Vollhefe und klärte sich während dieser Zeit auf natürliche Art und Weise. Unfiltriert abgefüllt.